29 août 2008

raviollis maison à la viande épicé

Je viens d'acheter l'accessoir à raviollis pour ma machine à pâte, alors ce soir c'était le grand test ! La machine à pâte, je crois que je maitrise (c'est pas trop dur !!) mais les raviollis c'est plus costaud, mon soucis est qu'il faut des feuilles type "lasagne" régulières et larges, or les miennes sont toujours étroite ce qui pour les tagliatelles ou spaguettis ne gène pas mais là .... recette de la pâte (base 3 personnes): - 150 g de farine de blé - 150 g de semoule de blé dur - 3 oeufs - 1Cc d'huile... [Lire la suite]
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29 août 2008

gateau chocolat- courgette et glace aux mûres sauvages

Cette recette de gâteau vient d'un numéro d'Elle à table ,elle m'avait intriguée (de la courgette ??) et ntéressée ( j'en ai plein le jardin !). Donc allons y ... J'ai peu modifier la recette et c'est excellent. pour un gros moule à manqué de 22 de diam - 400 g de courgette crue rapé - 180 g de cassonade - 100 g de beurre mou - 1/2 sachet de levure - 60 g de cacao en poudre - 150 g de chocolat noir fondu - 240 g de farine - 3 oeufs Dans un saladier, mettre la farine et la levure ajouter les courgette... [Lire la suite]
Posté par andix à 20:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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