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11 septembre 2008

raviollis maison aux champignons de Paris

raviollis maison aux champignons de Paris
Une recette de raviollis maison d'automne parfais pour les végétariens (et les autres).... Pour la farce: - 5 beaux champignons de paris - 200 g de ricotta - de sel, muscade, ail, persil Faire revenir les xhampignons avec l'ail et le persil, salé, mixer...
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11 septembre 2008

confiure de mûres sauvages

confiure de mûres sauvages
En ce moent les haies sont couvertes de mûres...un délice en confiture, gelée, glace ou liqueur. mettre tout simplement 1 kilo de sucre et 1 kilo de mûres à cuire tout tout doucement.....Moi perso je fais macérer les fruits dans le sucre avant.
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