11 septembre 2008

raviollis maison aux champignons de Paris

Une recette de raviollis maison d'automne parfais pour les végétariens (et les autres).... Pour la farce: - 5 beaux champignons de paris - 200 g de ricotta - de sel, muscade, ail, persil Faire revenir les xhampignons avec l'ail et le persil, salé, mixer et ajouter la ricotta. Reserver pour plus tard. Pâte à raviollis: - 150 g de farine - 150 g de semoule fine -3 oeufs - 3Cs de trompettes de la morts séchés mixées avec de l'huile Mélanger au mixer tous les ingrédients et laisser reposer 30 minutes. ... [Lire la suite]
Posté par andix à 19:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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